CURSO DE COCINA, RECETAS PREPARADAS CON ANTELACIÓN
45,00 €
- Recetas: Crema de alcachofa, trufa y aire piparras, Strudel de verduras con tomates confitados y pesto, Meloso de ternera con setas y boniato y Pastel de queso cremoso y su galleta
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Descripción del curso
Objetivo del curso
En este curso, aprenderás a planificar y preparar deliciosas comidas con antelación, lo que te permitirá ahorrar tiempo y disfrutar de deliciosos platos sin el estrés de la cocina de última hora.
Contenido del curso
Planificación del menú
Selección de recetas adecuadas
Organización y secuencia
Técnicas de preparación
Variaciones y adaptaciones
Recalentado y presentación
Duración del curso
3.00horas
Información del curso
Cada sesión constará de una parte teórica, donde se presentarán las técnicas y sus principios, y otra será práctica, donde se trabajara en equipos para aplicar lo aprendido y cocinar los platos.
Taller participativo con cena. Los grupos son reducidos, el alumno aprende a manipular, cortar y cocinar todos los ingredientes de forma totalmente práctica. Cada clase tiene una duración de 3 horas.
Material que incluye el curso
El precio incluye la clase con cena degustación, recetas enviadas por correo electrónico, material, agua, una copa de vino, y todos los productos necesarios para la preparación y degustación de los platos.
